 |
وصفات للريجيم: شوربة اليقطين بالتفاح منخفضة السعرات
في برنامج الحمية لابد من تجديد الأنواع المقدمة، سواء الخضروات أو أنواع الشوربة (الحساء) حيث الألوان وطريقة التقديم تكون مبهجة، حتى لايتسرب الملل لمتبعي الحمية، وحتى يمكن الاستفادة من جميع المواد الغذائية المتاحة.
مجلة حياتك اختارت لكِ حساء اليقطين بالتفاح، وهو من أنواع الحساء الجديدة للريجيم، قليلة السعرات الحرارية، وغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية، ومضادات الأكسدة، إضافة لمحتواها من الألياف، التي تنظم عملية الهضم، وتنظف الجسم من السموم.
المقادير
كوب ونصف من اليقطين (مقطع مكعبات).
4 حبات من التفاح (يُقشر ويُقطع مكعبات).
ملعقة كبيرة من الزبدة.
بصلة (كبيرة الحجم) مفرومة فرماً ناعماً.
3 فصوص من الثوم المهروس.
ملعقة كبيرة كاري .
ملعقة صغيرة كمون .
4 أكواب مرق دجاج .
كوب ماء .
ملعقة صغيرة سكر .
طريقة التحضير
1- أضيفي الزبدة في إناء الطهي، حتي تذوب ثم أضيفي إليها البصل والثوم.
2- أضيفي التوابل (الكاري والكمون) وقلبي المكونات على حرارة متوسّطة حتى يذبل البصل.
3- أضيفي مكعبات التفاح واليقطين والسكر ثم أضيفي مرق الدجاج والماء.
4- عندما يغلي الخليط خفّفي النار، غطّي الإناء، واتركيه حوالى 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.
5- إضربي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً، ثم أعيديه إلى القدر وسخنيه على حرارة خفيفة.
6- صبي الحساء في أطباق صغيرة، وقدميه مباشرة على سفرتك، وزينيه بالبقدونس المفري.
وبالهنا والشفا.
0 التعليقات:
إرسال تعليق